Une cuisine bistronomique exigeante, entre tradition française et rigueur japonaise, dans le cœur du 12e arrondissement de Paris.
Référencé par les plus grandes publications gastronomiques françaises et internationales.
Guide Michelin
Gastronomie
Gault & Millau
Gastronomie
Guide Lebey
Paris
Time Out
Culture & Lifestyle
Le menu change en totalité ou partiellement tous les jours, du mardi au vendredi inclus.
Le menu change en totalité ou partiellement tous les jours, du mardi au samedi inclus.
Les mets que propose le bistro S s’inspirent d’une tradition culinaire populaire méditerranéenne et plus particulièrement française. Le brin de folie réside dans la simplification, jusqu’à l’épure. Cuissons, sauces, textures et températures ne sont pas le fruit du hasard. Afin de pouvoir offrir le meilleur nos cartes sont courtes, très courtes et changeantes au gré des criées, des saisons et des arrivages.
Le menu dégustation au dîner décline des produits d’exception que la passion, la rigueur et la ferveur habille d’élégance les jours de grande inspiration.
Le bistro S est situé dans une rue historique et calme entre la Bastille et le marché d’Aligre à Paris dans le 12 ème arrondissement.
Il vous accueille dans un intérieur fait de bois, de métal et de bleu cobalt. Baigné de lumière le midi, il vous plonge dans une atmosphère intimiste le soir venu.
Le Bistro S accueille entre douze et vingt couverts par service. Les places partent vite nous vous conseillons de réserver maintenant pour garantir la vôtre.
